もう少しで完成!

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こつこつと試作を重ねています。

6月は、抹茶ベーグルのほかに、
トウモロコシをたっぷり使った、焼きもろこしベーグルを出そうと思っています。

お醤油をどう使うか?
どんな種類のお醤油を使うか?
色々試行錯誤です。

一口かじったとたん、屋台のあの味が口いっぱい広がる、
そんなパンを目指します!





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by kokagepan | 2014-05-23 18:03 | Comments(0)

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