12/8土 米粉の教室をやります!

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12/8土 13:00〜16:00で、米粉の教室をやります!

西荻窪のカフェ「ていねいに、」で、夜ごはんをつくってらっしゃる「つちとね」さん。
元は大学院まで化学を専攻されていた方で、料理を化学目線でレクチャーしてくれる興味深いお教室をされています。

米粉って、最近注目されていますが、扱いが難しいですよね。それもそのはず、メーカーによって粒の粗さが違ったり、砕き方も違う。そもそも米の種類も違う。
でも、なんとか米粉と上手につきあって、お菓子を焼いてみたい!という方にぴったりのお教室です。


いろんな種類の米粉をさわったり、水で練ったり。なつかしの化学式もちょっぴり出てきたりして、米粉の深いところを知ることができます。最後は思い思いの米粉を、自分好みの配合で各自が焼き、実食大会があります!

私も一度参加したのですが、ほんとうにじっくり米粉と向き合うことができ、目からウロコでした。
基本、東京メインでされているお教室が、埼玉で開催されるのは初です!

まだまだお席がありますので、この貴重な機会にどしどしご参加くださいね。


日時 12/8土 13:00~16:00*

場所 Cafeこかげ 埼玉県南埼玉郡宮代町須賀985-3

費用 4500円

人数 8人

持ちもの 筆記用具、お手拭、(汚れが気になるようでしたら)エプロン

(*焼き上がりによっては終了時間が伸びることがあります、すみません、)

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申し込み方法

「米粉マフィン教室の申し込み」等、件名に、本文に名前、連絡先の記入し
tsuchitone.naoko★gmail.com (★を@に変えてください) つちとね よこざわなおこ までメールをお願い致します。*お子さま連れご希望の方はお申し込み時にご連絡ください。
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(お願いごと) ★ここ大切です!!

2日経っても返信がなかった場合は大変申し訳ないのですが、暮らしのいろいろ ていねいに、03-3331-5750 もしくは  teineini.nishiogi@gmail.com にご連絡くださいませ。

キャンセルポリシー 1週間前から費用の50%、3日前から100%のキャンセル料が発生します。仕込み等の準備があるためです。ご了承ください。予定が入った際は、早めにご連絡をお願い致します。

ご参加お待ちしておりますー!


↓リンクも貼っておきますので、どうぞ!



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↓つちとねさんのhpです。クリック!





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by kokagepan | 2018-10-25 10:53 | Comments(0)

2018年1/8オープン。火水金+土を月2回の11:00〜15:30営業しています。埼玉県南埼玉群宮代町須賀985-3 070-4368-0653 https://www.facebook.com/cafekokage


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